Pallu butung merupakan olahan pisang yang disajikan bersama saus vla yang gurih dan kental. Sekilas, hidangan yang satu ini mirip kolak pisang dengan kuah putih. Sebenarnya, pallu butung hampir sama dengan pisang ijo. Perbedaan terletak pada ada tidaknya adonan kulit berwarna hijau yang membungkus pisang.Cara membuat: • Sebelum diolah lebih lanjut, pisang harus dikukus lebih dulu kurang lebih selama 10 menit. Kemudian tiriskan. • Sambil menunggu pisang selesai dikukus, buat adonan kulit, cuci bersih daun pandan lalu potong kecil-kecil dan beri air lalu diblender, dan saring. • Letakkan pisang ijo di piring, tambahkan vla, es batu, dan
Es pisang ijo. foto: Instagram/@maulidesmihorn. Bahan: - 2 buah pisang tanduk, masing-masing potong 2 - 50 gr tepung terigu - 25 gr tepung beras Cara membuat vla: - Dalam panci campurkan semua bahan vla kemudian nyalakan api kecil, aduk-aduk terus hingga mengental dan meletup-letup, angkat.
eIHr.